Podstawowym zadaniem osuszaczy powietrze jest zwalczanie wilgoci i zapobieganie powstawaniu pleśni. W każdym domu i mieszkaniu utrzymanie optymalnego poziomu wilgotności jest konieczne. Nie może ona być zbyt niska, jak i zbyt wysoka ponieważ jej nieoptymalny poziom ma negatywny wpływ na użytkowników pomieszczeń, jaki i zebrane w nich przedmioty. Zbyt duży poziom wilgotności doprowadza do rozwoju pleśni i drobnoustrojów, tym samym powoduje złe samopoczucie i choroby. Zbyt suche powietrze w domach powoduje podrażnienie górnych dróg oddechowych i wysychanie elementów drewnianych w pomieszczeniu. Poziom wilgotności, w której człowiek czuje się najlepiej powinien wynosić od 40 do 60%. Jest on wtedy korzystny dla ubrań, elementów wyposażenia wnętrz czy książek. W przypadku gdy parametry te są notorycznie przekraczane, nadmiar wilgoci skrapla się na ścianach, szybach, pojawiają się problemy nawet z wysuszeniem prania. Najłatwiejszą metodą, która jest w stanie zapewnić optymalną wilgotność powietrza jest regularne wietrzenie. Jednak w deszczowe dni lub gdy mieszkanie znajduje się blisko cieków czy zbiorników wodnych wietrzenie jest niewystarczające. Warto wtedy pomyśleć o zakupie dobrej jakości osuszacza powietrza.